dekorbilder_meny

 

Til Champagnen

 Fruktfat

 Nyskåret, fersk frukt av sesongens utvalg

Allergener: ingen
Kr 1950,- for 3 etg. oppsats some er en fryd på Champagnebordet.

 

Snacks

Snacks er godt etter middag når middagen er over og dere sitter og koser dere hos oss.

Eller til champagne for de som ønsker det.

Det vil da bli server et utvalg av nøtter, saltstenger og chips.

Kr. 19,-

 

Fingermat 7-Smaker

Laks

Røkt laks med eggekrem, feldsalat, syltet agurk, rugbrød og dill

Allergener: Fisk, egg, gluten, sulfitt

Villreker

Villreker med kålsalat, chilli og koriander

Allergener: Skalldyr, sulfitt

Gresskar

Høstsalat med variasjon av gresskar

Allergener: Ingen

And

Andeconfit med syltet sopp, syltet rødløk, einebær, steinsoppemulsjon

Allergener: Gluten, sesamfrø, soya, melk, sennep, sulfitt

Jordskokk

Bakte jordskokker, spinat, syltet rødløk og jordskokk-krem

Allergener: Ingen

Skinke

Norsk spekeskinke

Allergener: Melk, sennep, sulfitt

Ost

Økologisk Thybo-ost med eplekompott

Allergener: Melk

Focaccia

Focaccia med rosmarin og hvitløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, sulfitt

Hvitløksemulsjon

Bakt hvitløksemulsjon

Allergener: Egg

Kr 280,- p.p

 

Fingermat 4-Smaker

 

Laks

Røkt laks med eggekrem, feldsalat, syltet agurk, rugbrød og dill

Allergener: Fisk, egg, gluten, sulfitt

Gresskar

Høstsalat med variasjon av gresskar

Allergener: Ingen

And

Andeconfit med syltet sopp, syltet rødløk, einebær, steinsoppemulsjon

Allergener: Gluten, sesamfrø, soya, melk, sennep, sulfitt

Ost

Økologisk Thybo-ost med eplekompott

Allergener: Melk

Focaccia

Focaccia med rosmarin og hvitløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, sulfitt

Hvitløksemulsjon

Bakt hvitløksemulsjon

Allergener: Egg

Kr 215,-

 

Til midnatt

 

Nattmat

 Det er viktig at kundene ikke kommer sultene fra Villa Lilleborg og vi anbefaler pølser med tilbehør til fester som er lange. Det er da beregnet 2 pølser med tilbehør p.p.

Kr. 65,-

 

Vi kan også tilby lapskaus eller fersk suppe for de som har lyst til å ha litt kraftigere mat på slutten av kvelden

Kr 95,-

 

3-retters menyer

  

Forrett

 

  Gresskar & spekeskinke

Variasjon av gresskar, sprø spekeskinke, og fennikel-crudité

Allergener: Ingen

 Laks

Røkt villaks med feldsalat, eggekrem, syltet agurk, sprø rugbrød og dill

Allergener: Fisk, egg, gluten, sulfitt

 

  And

Andeconfit med syltet sopp, syltet rødløk, einebær, steinsoppemulsjon og sprø toast

Allergener: Gluten, sesamfrø, soya, melk, sennep, sulfitt

 

 Vegansk

Variasjon av gresskar: bakt, puré, sprø kjerner og salat

Allergener: Ingen

 

Hovedrett

 

 Hjort

Urtestekt hjort, timiansbakte poteter, sellerikrem, spinat, rødkål og sjalottløk- estragonsaus

Allergener: Selleri, melk, sulfitt

Torsk

Torskerygg, purreløk, saltbakt sellerirot, ertekrem, sprø sortkål, persillesaus med

blåskjellkraft

Allergener: Fisk, selleri, melk, sulfitt, skalldyr

 Okse

Oksefilet, jordskokk-krem, syltede beter, spisskål, rosmarin-sjy og brunet smør

Allergener: Selleri, sulfitt, melk

 Jordskokk (vegansk)

Jordskokk i forskjellige teksturer med rødbeter og bakte poteter

Allergener: Sulfitt

 

Dessert

 

 Solbærdrøm

Frisk solbærmousse med marengs og gele av solbær

Allergener: Melk, egg

 

 Sjokolade & salt karamell

Valrhona Manjari sjokolademousse med salt karamell og nøtter

Allergener: Melk, egg, nøtter

 

 Økologiske bondepiker

Økologisk Nýr fra glade kyr, høst-epler, eplechips og havrecrunch

Allergener: Egg, melk, gluten

 

 Bærsalat (vegansk)

Blåbær, jordbær, bjørnebær, eplekompott og sprø kokosflak

Allergener: Ingen

 

Pris på 3 retters middag er kr 595,- pr pers – og dere setter selv sammen menyen dere ønsker

 

Tapasmenyer

Villa Lilleborg enkel Tapas

 Albondigas

Kjøttboller toppet med spicy tomatsaus og revet grana padano

Allergener: Melk, egg, sulfitt

Villreker

Villreker med kålsalat, chilli og koriander

Allergener: Skalldyr, sulfitt

Bakte småpoteter

Ovnsbakte småpoteter med timian og rosépepper

Allergener: Ingen

Beter

Syltede beter med ruccola, chèvre og solsikkekjerner

Allergener: Sulfitt, melk

Gresskar

Høstsalat med variasjon av gresskar

Allergener: Ingen

Oster

Økologisk Thybo-ost og Tallegio servert med eplekompott

Allergener: Melk

Speketallerken

Norsk spekeskinke og spicy salami

Allergener: Melk, sennep, sulfitt

Focaccia

Focaccia med rosmarin og hvitløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, sulfitt

Hvitløksemulsjon

Bakt hvitløksemulsjon

Allergener: Egg

Piquillos-salsa

Piquillos-salsa med løk og tomat

Allergener: Ingen

Kr.395,- p.p

 

 Villa Lilleborg Tapas mellomstor

Høyrygg

Gryte med høyrygg, bakte rotgrønnsaker og glasert stjerneløk

Allergener: Selleri, sennep

Albondigas

Kjøttboller toppet med spicy tomatsaus og revet grana padano

Allergener: Melk, egg, sulfitt

Villreker

Villreker med kålsalat, chilli og koriander

Allergener: Skalldyr, sulfitt

Laks

Røkt laks med eggekrem, feldsalat, syltet agurk, rugbrød og dill

Allergener: Fisk, egg, gluten, sulfitt

Bakte småpoteter

Ovnsbakte småpoteter med timian og rosépepper

Allergener: Ingen

Beter

Syltede beter med ruccola, chèvre og solsikkekjerner

Allergener: Sulfitt, melk

Gresskar

Høstsalat med variasjon av gresskar

Allergener: Ingen

Oster

Økologisk Thybo-ost og Tallegio servert med eplekompott

Allergener: Melk

Speketallerken

Norsk spekeskinke og spicy salami

Allergener: Melk, sennep, sulfitt

Focaccia

Focaccia med rosmarin og hvitløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, sulfitt

Hvitløksemulsjon

Bakt hvitløksemulsjon

Allergener: Egg

Piquillos-salsa

Piquillos-salsa med løk og tomat

Allergener: Ingen

 

Kr 469,- p.p

 

Stor  Villa Lilleborg Tapas

Høyrygg

Gryte med høyrygg, bakte rotgrønnsaker og glasert stjerneløk

Allergener: Selleri, sennep

Albondigas

Kjøttboller toppet med spicy tomatsaus og revet grana padano

Allergener: Melk, egg, sulfitt

Villreker

Villreker med kålsalat, chilli og koriander

Allergener: Skalldyr, sulfitt

Laks

Røkt laks med eggekrem, feldsalat, syltet agurk, rugbrød og dill

Allergener: Fisk, egg, gluten, sulfitt

Torsk

Råmarinert torsk med revet pepperrot, fennikel, og kjørvel

Allergener: Fisk

Bakte småpoteter

Ovnsbakte småpoteter med timian og rosépepper

Allergener: Ingen

Jordskokk

Bakt jordskokk med spinat og jordskokk-krem

Allergener: Ingen

Beter

Syltede beter med ruccola, chèvre og solsikkekjerner

Allergener: Sulfitt, melk

Gresskar

Høstsalat med variasjon av gresskar

Allergener: Ingen

Oster

Økologisk Thybo-ost og Tallegio servert med eplekompott

Allergener: Melk

Kr. 549,-

 

Andre menyer

 

Speketallerken

 Norsk spekeskinke og spicy salami

Allergener: Melk, sennep, sulfitt

Focaccia

Focaccia med rosmarin og hvitløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, sulfitt

Hvitløksemulsjon

Bakt hvitløksemulsjon

Allergener: Egg

Piquillos-salsa

Piquillos-salsa med løk og tomat

Allergener: Ingen

Kr. 

 

Reker med majones og aioli

Serveres med baquette og sitron.

Kr 259,-

 

 

 Lunsjbuffet

 Høyrygg

Gryte med høyrygg, bakte rotgrønnsaker og glasert stjerneløk

Allergener: Selleri, sennep

Laks

Røkt laks med eggekrem, feldsalat, syltet agurk, rugbrød og dill

Allergener: Fisk, egg, gluten, sulfitt

Bakte småpoteter

Ovnsbakte småpoteter med timian og rosépepper

Allergener: Ingen

Beter

Syltede beter med ruccola, chèvre og solsikkekjerner

Allergener: Sulfitt, melk

Oster

Økologisk Thybo-ost og Tallegio servert med eplekompott

Allergener: Melk

Focaccia

Focaccia med rosmarin og hvitløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, sulfitt

Hvitløksemulsjon

Bakt hvitløksemulsjon

Allergener: Egg

Piquillos-salsa

Piquillos-salsa med løk og tomat

Allergener: Ingen

Kr. 269,- p.p.

 

Lunsj – Wraps (deles i 2)

 

Wrap Laks

Wrap med røkt laks, økologisk byggryn og urte-ricotta

Allergener: Fisk, melk, gluten, sulfitt

Wrap Kylling-Tikka

Wrap med kylling, økologisk byggryn og tikka-yoghurt

Allergener: Gluten, melk, sennep

Wrap Vegetar

Wrap med mango, thai cashewnøtter, økologisk byggryn og kokos-karridressing

Allergener: Gluten, nøtter, soya

Kr 119,-

Lunsj – Porsjonssalater

 kr. 129,- per stk.

 

Chèvresalat

Salat med honningbakt chèvre, økologisk byggryn, bakte rødbeter, gresskarfrø, og honning- og

sennepsvinaigrette

Allergener: Sennep, sulfitt, gluten, melk, egg

Laksesalat

Salat med råmarinert laks, mango, økologisk byggryn, thai cashewnøtter, kokos-karridressing, lime og

koriander

Allergener: Skalldyr, fisk, gluten, soya, nøtter

 

Cæsarsalat

Salat med kylling, bacon, parmesan, sprø krutongflak og cæsardressing

Allergener: Melk, egg, sennep, fisk, sulfitt, gluten

 

Thai Kyllingsalat

Salat med thaimarinert kylling, mango, økologisk byggryn, thai cashewnøtter, kokos-karridressing,

lime og koriander

Allergener: Skalldyr, fisk, gluten, soya, nøtter

 

Påsmurt – Baguetter

 

Baguette med Ost & Skinke

Baguette med ost, røkt skinke, syltet rødløk og sennepsmajones

Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, egg, sennep, sulfitt

 

Baguette med Roastbeef

Baguette med roastbeef, potetsalat og syltet rødløk

Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, egg, sennep, sulfitt

 

Baguette med Reker

Baguette med reker og sitron- og dillaioli

Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, egg, sennep, skalldyr

 

Baguette Vegetar

Baguette med bakte grønnsaker, hummus, fetaost og oliven

Allergener: Gluten, melk, soya, sesam, sulfitt

kr. 89,-  per stk.

 

Påsmurt – Bánh mì – Vietnamesisk baguette

 

Bánh mì med kylling

Asiatisk kylling, siracha-mayo, syltede grønnsaker og koriander

Allergener: Soya, fisk, gluten, skalldyr, egg, sennep, sulfitt

 

Bánh mì med svinekjøtt

Svinekjøtt med 5-spice krydder, siracha-mayo, syltede grønnsaker og koriander

Allergener: Soya, fisk, gluten, skalldyr, egg, sennep, sulfitt

Kr 89,- pr stk

 

 

Påsmurt – Focaccia

 

Focaccia med Fennikel-salami

Fennikel-salami, ricottakrem, fennikel, tomat, ruccola, vårløk

Allergener: Melk, gluten

 

Focaccia Vegetar

Bakt paprika, oliven, ricottakrem, fennikel, tomat, ruccola, vårløk

Allergener: Gluten, melk, sulfitt

 

Focaccia med Tunfisk

Tunfisk, siracha-mayo, fennikel, tomat, ruccola, vårløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, fisk

 

Focaccia med Kylling

Kylling, parmesan, siracha-mayo, bakt paprika, tomat, ruccola, vårløk

Allergener: Gluten, egg, sennep, melk

 Kr. 89,- pr stk.

 

Påsmurt – Halve Rundstykker

 

Rundstykke med Ost

Ost, agurk, paprika og majones

Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, sennep, egg

 

Rundstykke med Ost & Skinke

Ost & skinke, majones, agurk og paprika

Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, sennep, egg
Kr. 49,- pr. Stk

 

Rundstykke med Karbonade

Karbonade, syltet rødløk og remulade

Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, sennep, egg

Kr.65,- pr. Stk.

 

Rundstykke med Brie

Brie og tomatpesto

Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, egg

Kr 49,- pr stk.

 

Rundstykke med Røkelaks

Røkelaks, philadelphiaost og agurk

Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, melk, fisk

Kr 65,- pr stk

 

Rundstykke med Reker

Reker, dill- og sitronmajones, ruccola og paprika

Allergener: gluten (hvete, havre, bygg), soya, sesamfrø, skalldyr, egg, sennep

Kr 65,- pr stk.

 

Påsmurt – Snitter (5 snitter p.p.)

 

Roastbeef

Snitt med roastbeef, potetsalat, syltet rødløk og pepperrot

Allergener: gluten (hvete), melk, egg, sennep

Karbonade

Snitt med karbonade, syltet rødløk, remulade og tomat

Allergener: gluten (hvete), egg

Reker

Snitt med håndpillede reker, lakserogn og majones

Allergener: gluten (hvete), skalldyr, fisk, egg, sennep

Tallegio

Snitt med tallegio og eplekompott

Allergener: gluten (hvete), melk

Laks

Snitt med røkelaks, syltet agurk og urtecrème

Allergener: gluten (hvete), fisk, egg, sennep

 

Snitter inngår i minnesamværspakke med mineralvann, kaffe, dekkede bord, serveringshjelp, vask av lokaler, kaker og blomster på bordene

 

Pausemat

 

Havregrøt med blåbær og kokos (vegansk)

Allergener: Gluten

Chiapudding

Chiapudding med mango, kokos og yoghurt (glutenfri)

Allergener: Melk

Yoghurt blåbær

Yoghurt med blåbær og husets granola

Allergener: Gluten, melk

Yoghurt mango

Yoghurt med mango, ingefær og husets granola

Allergener: Gluten, melk

RAW energikuler (2 stk.)

Bringebær, kokos og RAW kakao. Laget av dadler, nøtter og agave (glutenfri, vegansk)

Allergener: nøtter

 

Kr 45,- pr person.

 

 

Bakverk

 

Croissantkr. 35,- per. stk.

Allergener: Gluten, melk, egg

Grov scones kr. 35,- per stk.

Allergener: Melk, gluten

Kanelsnurr kr. 35,- per stk.

Allergener: Melk, gluten

Hvetebolle - kr. 22 per stk.

Allergener: Melk, gluten

Rosinbolle - kr. 22 per stk.

Allergener: Melk, gluten

Skolebrød - kr. 35 per stk.

Allergener: Melk, gluten

 

Brownie (Glutenfri, laktosefri) - kr. 35 per stk.

Allergener: Egg, soya

 

Gulrotkake - kr. 39  per stk.

Allergener: Gluten, egg, mandel

 

© Copyright VillaLilleborg - Designed by Pexeto